ca. 12-15 muffins.
DEJ:
3 Modne Bananer
150 g Sukker
1 Æg
1 tsk. Vanillie sukker
50 g smør
2 tsk Bagepulver
200 g Hvedemel
- Skræl og mos bananerne. Kom dem i en skål (røremaskine) med sukker og vanillie sukker. Rør sammen.
- Smelt smørret og kom det i
- Bland bagepulver og mel og rør det i dejen, lidt af gangen
- Tilsæt ægget
- Fordel dejen i muffinsforme og bag det ved 200 grader i 10-15 min (jeg har brugt varmluft ovn)
Drys evt de færdigbagte Muffins med flormelis eller glasur/hasselnødder/chokolade smørcreme.
Velbekomme.
******
Ingen kommentarer:
Send en kommentar